CARTE SPECIALE POUR PLATEAUX DE FRUITS DE MER A EMPORTER POUR LES FETES DU 21 AU 31/12

En attendant de vous accueillir de nouveau dans notre établissement, le Clémenceau vous propose, à l'occasion des fêtes de fin d'année ,nos plateaux de fruits de mer à emporter pour les fêtes de fin d'année.

Notre banc d'écaille sera ouvert à partir du 21/12 jusqu'au 31/12 ( hormis le 25/12) de 15h à 20h30 et pour les journées du 24 et 31/12 de 10h à 18h. 
Vous pourrez choisir un de nos plateaux déjà élaborés par notre écailler ou composer votre propre plateau suivant vos besoins et vos envies.

Voici notre sélection : 

LES HUITRES:

	Les 6	Les 9	Les 12
Huîtres Cancale n°3	9€	14€	18€
Huîtres Perle Noire n°3	11€	16€	22€

LES FRUITS DE MER :

Homard canadien 400/600g	27€
Tourteau	25€
Les 6 langoustines   16/20	12€
Les 6 crevettes Bio de Madagascar 40/60	12€
Les 12 bulots	9€
Les 6 moules d’Espagne	6€
Les 6 praires	10€
Les 6 amandes	6€
Les 6 palourdes	9€

POUR AGREMENTER:

Pot de caviar de la maison Prunier 30g	60€
Pot de caviar de la maison Prunier 50g	94€

NOS PLATEAUX :

PLATEAU DE L'ECAILLER
3 Huîtres Cancale , 3 Langoustines, 3 Crevettes Bio de Madagascar, 5 Bulots, 5 Moules d’Espagne et 5 Palourdes	30€
PLATEAU DU CLEMENCEAU
6 Huîtres Cancale , 6 Moules d’Espagne, 3 palourdes, 3 amandes, 3 praires, 8 bulots, 3 langoustines 16/20, 3 Crevettes  Bio de Madagascar  40/60, ½   tourteau 400/600 g , ½  homard canadien 400/500g	69€
PLATEAU DU MUST (2 PERSONNES)
16 Huîtres Cancale, 16 Moules d’Espagne, 8 Palourdes, 8 Amandes, 8 Praires, 24 Bulots, 8 Langoustines 16/20, 8 Crevettes Madagascar Bio 40/60, 1 tourteau 400/600g, 1 homard canadien 400/500g , 1 pot de 50 gr de caviar Prunier (Baeri)	203€

Les plateaux de fruits de mer seront à nous rapporter , une caution de 10€ par plateau vous sera donc demandé

Et pour accompagner vos plateaux de fruits de mer, nous vous proposons également une sélection de vins et champagnes.

LES CHAMPAGNES (75CL):

Perrier-Jouët –  Grand Brut	40€
Ruinart - Blanc de blancs	75€
Ruinart - Brut rosé	75€

LES VINS BLANCS (75CL) :

Graves, V De Vimont –  2018	12€
Bordeaux, Clos Des Lunes « Lune d’Argent » –  2018	15€
Entre-Deux-Mers, Château Grand Rousseau –  2019	10€
Pessac-Léognan, L'Abeille De Fieuzal, 2nd vin Château de Fieuzal –  2018	25€
Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, Domaine De La Bretonnière –  2019	10€
Petit Chablis, Domaine Moreau-Naudet – 2018	22€

LES VINS ROUGES (75CL):

Bordeaux, Louis de Tourny –  2019	10€
Bordeaux Supérieur, Château Gromel Bel Air, Cuvée Eva –	8€
Graves, V De Vimont –  2016	12€
Pessac-Léognan, Domaine De La Grace D’Ornon –  2017	15€
Saint-Nicolas de Bourgueil, «Les Quarterons», Xavier Amirault  –  2018	15€
Crozes-Hermitage, Domaine de Belle, «Les Pierrelles»	22€

Alors n'hésitez pas, pour toute commande ou demande spéciale, à nous contacter:

• Par téléphone au 05 33 89 11 49
• Par mail: contact@leclemenceaubordeaux.fr
• Sur place au banc d'écaille du 21 au 31/12 de 15h à 20h30 (hormis le 25/12) et horaires spéciales pour les journées du 24 et 31/12  de 10h à 18h